Ingrediente
Для теста:250 гр. мука;
100 гр. сливочного масло;
60мл. холодной воды;
1 чайная ложка соли
Для начинки:
4 средних цукини;
1 луковица;
4 яйца;
1/2 куриного филе;
сыр по желанию
Metodă de preparare
Возьмите миску перемешать холодную воду, соль, сливочное масло и добавить муку понемногу. Полученое тесто мы делаем толщино 3-5 мм. Смажьте форму маслом ( или пергаментом) ,тесто поставить в таким образом чтобы около 3 см. вышли из формы (для бортиков). Между тем нарезать лук кубиками и пожарить слегка на сковороде. Цуккини разрезать толщину 1 мм. или с помощью специальной терке. Жарем лук с цуккини до готовности приправить солью и перцом. Возьмите миску взбить яйца, и при охлаждении цуккини яйца смешать с ними. Половина полученной массе перелить на теста, а затем вырезать кусочки варенную куринную филе (куриное филе можно заменить ветчиной) и накрыть оставшиеся смеси из цуккини и яйца. Нарезать кубиками сыр и поместить над (по желанию). Поместите в духовку на 30 минут.темп. 180 градусов ...
