Ingrediente
100 г. коричневого сахара100 г. белого сахара
100 г. сливочного масла
1 яйцо
200 г. муки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 шоколадка 100 гр. (обязательно черный горький шоколад)
Metodă de preparare
1. Предварительно согреть масло до комнатной температуры
2. Разогреть духовку до 190 гр
3. Нарезать мелко шоколадку
4. Взбить масло, 2 вида сахара, ванильный сахар, соль и яйцо
5. Добавить просеянную муку и соду. Хорошо перемешать.
6. Добавить шоколад. Хорошо перемешать.
7. Далее выкладывать на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень печеньки. Я делаю небольшие шарики диаметром где-то 3 см, а затем приплюскиваю их.
8. Печь в духовке минут 10-20. Все зависит от духовки. Как только края хорошо подрумянятся, надо вытаскивать, даже если вам кажется, что середина еще мягкая.
9. Остудить до комнатной температуры. Они когда горячие, мягкие. А потом становятся хрустящие-хрустящие...
