Metodă de preparare
Тесто:
В комбаине 100 грамм холодного масла 200 грамм муки, посыпав ее щепоткой соли,рубите тесто до получения крошки добавьте 5-6 столовых ложек ледяной воды и быстро замесите тесто.Сформировать шар из теста и отправить в холодильник на 30 минут.Раскатать тесто переместить в форму 20-22 см ,наколоть вилкой.
Присыпать основу теста ложкой крахмала и ложкой молотых орехов.Сливы порезать на четыри части выложит на тесто присыпать ложкой коричневого сахара и корицой ,полить 50 гр.ароматного вина и выпекать при t-200C, 25 минут.