Креветочный бургер

Просто&Вкусно - Быстрые ужины - Креветочный бургер

Ингредиенты

Для сальсы:

1 авокадо

Половина сладкого красного перца

1 маленькая красная луковица

1,5 ст.л. свежевыжатого сока лайма или лимона

Половина пучка кинзы

 Для бургеров:

Булочки с кунжутом

500 г очищенных креветок

2 кусочка белого хлеба

Немного свежей кинзы и зеленого лука

4 редиски

1 средний стебель сельдерея

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. тертой цедры лимона

1 ч.л. сока лимона

Способ приготовления

1

Приготовьте сальсу. Нарежьте все продукты для сальсы мелким кубиком. Или перебейте все в блендере. Дайте настояться.

2

Измельчите в комбайне хлеб и переложите в миску. Добавьте мелко порубленные креветки, кинзу, сметану, цедру и сок лимона, тертый редис и сельдерей, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Иначе котлета при жарке может развалиться.

3

Сформируйте котлеты и поставьте в холодильник на 30 минут - 1 час. Разогреть гриль или сковороду, слегка смажьте котлеты растительным маслом и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны. Так ,чтобы поверхность схватилась.

4

Булочки разрежьте пополам и подогрейте. На булочку выложить лист салата или пару листиков латука, сверху поместить котлету ,а поверх нее - пару ложек сальсы.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Быстрые ужины




Комментарии