Ингредиенты
На 6 порций:
300 г свиного фарша
300 г говяжьего фарша
300 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 яйцо
300 г риса
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны помыть и нарезать на маленькие кусочки, лук почистить и тоже мелко нарезать.
Нарезанный лук немного обжарить, туда же отправить шампиньоны. Посолить и тушить минут 5-7. Поставить отваривать рис.
Приготовить фарш: смешать свиной и говяжий фарши с яйцом, солью и перцем.
Приготовить рулетики так, как показано на фотографии, затем смазать их подсолнечным маслом и отправить их в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Подавать с рисом и салатом.
