Ингредиенты
200 г очищенной айвы
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
4 ст.л. сливочного масла
Для песочного теста:
2 ст муки
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
3-5 ст. л. холодной воды
Способ приготовления
Приготовить базу-корж из песочного теста в волнистой форме: хорошо смешать все необходимые ингредиенты, обернуть в плёнку и отправить в холодильник.
Айву нарезать на кубики и протомить на сливочном масле с сахаром пока айва не станет слегка мягкой. Все соки увариваем и сохраняем.
В готовую песочную форму выливаем уваренный сок и аккуратно раскладываем айву. И выпекаем еще 15 минут при температуре 180 градусов. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Отлично сочетается со сливочным несладким сыром. Так же пирог можно присыпать миндальными лепестками.
Комментарии
Похожие статьи
-
Готовим вместе: Катя + Катя мар 31, 2015
-
Слоёный пирог со шпинатом июн 09, 2014
-
Готовим вместе с Татьяной Балабан ноя 26, 2015
-
Блинный пирог с семгой июн 09, 2014
-
Черешневый конфитюр июн 19, 2014
