Торт “МАЛЕНЬКОЕ ЧЕРНОЕ ПЛАТЬЕ”

Просто&Вкусно - Десерты - Торт “МАЛЕНЬКОЕ ЧЕРНОЕ ПЛАТЬЕ”

Ингредиенты

Для теста:

85 г сливочного масла
85 г тёмного шоколада (70%+) 
1 чашка муки
150 г сахара
30 г какао - порошка
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соды
2 крупных яйца
150 мл натурального нежирного йогурта (кефира) 
2 ст. л. молока

Для крема: 
100 г тёмного шоколада (70%+)
20 г сливочного масла
25 мл молока
Щепотка соли
30 мл жирной сметаны President
1 ст. л. тёмного рома или коньяка 

Способ приготовления

1

Масло и шоколад (для теста) растопить на водяной бане и дать остыть.

2

Муку просеять вместе с разрыхлителем, солью и какао. Добавить сахар и все перемешать.

3

В отдельной посуде перемешать яйца, кефир и молоко. Добавить к шоколадно - масленой смеси и перемешать.

4

Соединить сухие ингредиенты с жидкими и аккуратно перемешать до гладкости.

5

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Остудить корж в форме.

6

Image Для крема растопить на водяной бане шоколад с маслом, постоянно помешивая, дать остыть. Добавить ром или коньяк, соль и сметану. Взбить до однородности.

7

Остывший торт смажьте кремом и украсьте ягодами.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии

Похожие статьи