Вишнёвый мусс

Просто&Вкусно - Десерты - Вишнёвый мусс

Ингредиенты

·         1 стакан вишни без косточек

·         1 стакан сахара

 

·         3 ст. л. манной крупы

Способ приготовления

1

В кастрюлю выложить размороженную вишню, хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю или сито. Полученный сок убрать в холодильник.

2

Выжимки ягод залить 3 стаканами воды и кипятить 5 минут.

3

Прямо в кастрюле перетереть вишню блендером и на полученной массе заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар, постепенно помешивая.

4

Варить на медленном огне в течение 20 минут, постоянно помешивая, добавить сахар, дать массе вскипеть и снять с огня.

5

В получившуюся массу влить отжатый сок и хорошо взбить миксером до образования густой пены. Когда масса увеличится в объеме вдвое, разложить ее в формочки и убрать в холодильник.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии