Ингредиенты
500 г баранины
2 помидора
100 г замороженного горошка
50 г очищенного имбиря
2 кабачка
1 луковица
2 моркови
3 средних картофеля
Пол пучка петрушки
Специи: соль, чёрный перец, карри, паприка – по вкусу
Растительное масло
Способ приготовления
Нарезать все ингредиенты для тажина представленным на фотографии способом.
На дно тажина налить растительное масло. Мясо замариновать в специях и выложить поверх растительного масла.
На мясо слоями выложить нарезанный кабачок, картофель и морковь.
Следующий слой сделать из помидор, зелёного горошка, имбиря и петрушки.
Влить 1 стакан воды. Закрыть крышку и оставить томиться на самом медленном огне около 1 часа.
Комментарии
Похожие статьи
-
Пасхальная цветочная композиция апр 01, 2014
-
Утиная грудка в сиропе с грушей июн 19, 2014
-
июн 06, 2023
-
июн 06, 2023
-
Рождественский венок дек 16, 2014
