Coliva

Просто&Вкусно - Молдавская кухня - Coliva

Ингредиенты

500 г очищенной пшеницы

4 ст.л. меда

250 г орехов

4 ст.л. сахара

1 ст.л. черного какао

мак и варенье из белой черешни для украшения

Способ приготовления

1

Оставить зерна очищенной пшеницы на 3-4 часа замочиваться в воде.

2

По прошествии времени воду слить, залить чистую и варить в ней пшеницу примерно минут 30-40 после того, как вода закипит.

3

Когда пшеница будет готова, слить воду, переложить получившуюся кашу в дуршлаг и дать оставшейся воде стечь.

4

Измельчить орехи. Мед смешать с сахаром.

5

Затем смешать почти сухую пшеницу с сахарной смесью, орехами и какао.

6

Выложить полученную массу на тарелку и придать ей форму круглого пирога, при помощи ложки.

7

Затем украсить маком и вареньем из белой черешни.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Молдавская кухня




Комментарии