Drob de miel

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Drob de miel

Ингредиенты

3 + 3 яйца

Зелёный лук

6 зубчиков чеснока

Сальник

Соль, перец, орегано

Для фарша:

700 г баранины

Сок 1 – 2 лимона

1 большая морковь

1 большой лук

Способ приготовления

1

Image Сделать фарш: настоять баранину в холодной воде, несколько раз меняя её. Добавить сок 1 – 2 лимонов и оставить на 20 – 30 минут. Это необходимо, если вы хотите убрать посторонний запах баранины. Сделать из мяса фарш, к фаршу добавить морковь и лук и пропустить ещё раз через мясорубку. Также в фарш можно добавить немного свинины.

2

Image Добавить в фарш лук, чеснок, орегано, соль, перец и 3 яйца.

3

Image Хорошо всё перемешать.

4

Image Выложить в форму для выпечки сальник.

5

Image Выложить фарш на сальник до половины формы.

6

Image Отварить яйца, очистить и выложить их на фарш.

7

Image Накрыть яйца оставшимся фаршем.

8

Image Завернуть фарш сальником сверху и отправить выпекаться при 180 градусах примерно на 50 минут до тех пор, пока сальник не зарумянится. Форма не должна быть полной, чтобы при выпекании не вытекал лишний жир.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии

Похожие статьи