Колбаски с травами

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Колбаски с травами

Ингредиенты

Основной рецепт:

400 г мякоти говядины

400 г мякоти свинины

200 – 300 г сала

Соль, черный перец

1ст.л. лимонного сока

Кишки натуральные

травы по вкусу

Способ приготовления

1

Мясо и сало прокрутить через мясорубку с широкой сеткой. Добавить соль, перец и лимонный сок. Перемешать руками и дать отдохнуть в холодильнике. Если у вас фарш сухой, можно добавить пару столовых ложек воды.

2

Выбрать добавку к фаршу, смешать. Набивать фарш в кишки. Каждую колбаску перевязать шпагатом или нитью. Готовить на гриле, периодически переворачивая до золотистого цвета.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии