Ингредиенты
300 г куриного филе
5 ст.л. муки
3 яйца
6 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. сладкого чилли соуса
5 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. кунжута
Сок половины лимона
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Приготовить маринад: смешать 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого чилли соуса, лимонный сок и соль, перец.
Куриное филе нарезать на дольки и замариновать на несколько часов.
Перед тем как начать жарить, выложить 3 тарелки: в первой смешать муку с солью, во второй яйца с 3 ст. л. соевого соуса и 2 сладкого чилли и в третьей тарелке смешать панировочные сухари с кунжутным семенем.
Маринад слить, разогреть сковородку, полить ее подсолнечным маслом. Мясо сначала обвалять в муке, затем в яйце, а затем в сухарях и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон и переложить на салфетку, чтобы она впитала все масло.
