Курица с брокколи и лимоном

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Курица с брокколи  и лимоном

Ингредиенты

400 г куриного филе

250  г брокколи

100 орехов кешью

2 зубчика чеснока

2 ст.л. растительного масла

200 мл куриного бульона

1 ч.л. кукурузного крахмала

1 ст. л. меда

Соль, перец по вкусу

 

Цедра и сок 1 лимона

Способ приготовления

1

Филе промыть, просушить и нарезать на крупные куски.

2

Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Чеснок очистить и нарезать пластинками

3

В сковороде сильно разогреть масло. Обжарить орехи, отложить их в сторону.

4

Затем обжарить в этой же сковороде куски курицы в течение 4-5 минут до золотистой корочки. Отложить в сторону. В этой же сковороде обжарить чеснок и соцветия брокколи в течение 3 минут.

5

В миске смешать бульон, кукурузный крахмал, мед. Вылить получившуюся смесь в сковороду с брокколи. Готовить до загустения соуса, постоянно помешивая.

6

Выложить куски курицы. Ввести лимонный сок, цедру. Перемешать. Добавить орехи. Потушить 5 минут.

7

Подавать горячим в качестве гарнира к рису или рисовой лапше.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии