Ингредиенты
400 г свинины
1,5 стакана пива
1 небольшая морковь
1 луковица
3-4 перца горошком
1 лавровый листик
Кусочек черного хлеба
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками и обжарить на большом огне, в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Морковь и лук очистить, морковь нарезать на кусочки. Добавить овощи к мясу, слегка обжарить.
Добавить пиво, перец, лавровый лист и измельченный в блендере черный хлеб. Довести до кипения и тушить под крышкой на маленьком огне часа 1.5-2, если нужно, в процессе добавить немного воды.
