Рибай стейк с овощами

Просто&Вкусно - Мясо и птица - Рибай стейк с овощами

Ингредиенты

2 куска стейка говядины без реберной кости

3 ст.л. растительного масла

Соль, черный перец

2 ст.л. сливочного масла

200 г стручковой фасоли

100 г зеленого горошка

200 г брокколи

200 г помидор черри

½ пучка зеленого лука

 

2 зубчика чеснока

Способ приготовления

1

Каждый кусок стейка тщательно посыпать солью и перцем. Слегка смазать 1 ст.л. растительного масла

2

Обжарить стейки на предварительно хорошо разогретой сковороде-гриль, по 2-4 минуты (в зависимости от желаемой степени готовности) с каждой стороны. Переворачивать с помощью щипцов, но не вилкой.

3

Готовые стейки убрать на тарелку, накрыть фольгой.

4

В отдельной сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла. Обжарить до золотистого цвета дольки чеснока. Добавить стручковую фасоль, брокколи, помидоры черри, нарезанные на половинки, и горошек. Обжаривать в течение 3 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

5

Выложить на тарелку овощи и стейки. На каждый стейк положить по кусочку сливочном масла.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мясо и птица




Комментарии