Способ приготовления
Мелко порубить зелень, полукольцами нарезать лук.
Нарезать мясо кусками по 2 см, сложить в глубокую миску, добавить зелень, лук, томат, специи.
Влить 1 стакан (или сколько понадобиться, чтобы покрыть все мясо маринадом) охлажденной кипяченой воды, перемешать, не солить, оставить в маринаде на ночь.
За 2 часа до приготовления шашлыка в маринад можно добавить соль.
Нанизать свинину на шампуры плотно, жарить над углями. Не режьте мясо слишком мелко – шашлык получится сухим – мясо потеряет свои соки.
Комментарии
Похожие статьи
-
Посуда для пикника май 04, 2014
-
Май сезон шашлыков апр 30, 2015
-
Рецепты с Летнего Пикника июл 23, 2014
-
Ольга Букс о фестивале уличной... июл 13, 2015
-
Сэндвич с авокадо май 04, 2014