Ингредиенты
Свиные отбивные толщиной 2-3 см
Ломтики вашего любимого твердого сыра
Овощи на выбор: сладкий перец, кабачок, картофель
3 ст.л. горчицы
Соль, перец
Растительное масло
Способ приготовления
В отбивных сделать продольные разрезы в виде кармана. Разрезать с одной стороны.
Мясо посолить и посыпать перцем. Внутри кармана мясо посолить и смазать горчицей.
Разогреть решетку, смазать маслом и жарить мясо по 5-8 минут с каждой стороны.
Время приготовления зависит от толщины мяса и температуры угля, поэтому мясо можно слегка надрезать и убедиться в готовности.
В конце приготовления поместить внутрь отбивной по ломтику сыра и прогреть минуту.
Овощи крупно нарезать, выложить на кусок фольги, влить ложку масла, перемешать и запечатать конверт. Готовить на гриле 15 - 20 минут.
