Бефстроганов

Просто&Вкусно - Основные блюда - Бефстроганов

Ингредиенты

500 г говяжьей вырезки

1 луковица

300 г грибов (кремини, шампиньоны или белые грибы)

3 ст.л. растительного масла

400 мл сметаны

250 мл говяжьего бульона

 

300 г спагетти или папарделли

Соль, перец по вкусу.

 

Способ приготовления

1

Говядину нарезать на тонкие полоски против волокон.

2

Грибы нарезать пластинками, лук тонкими кольцами.

3

Разогреть в сотейнике растительное масло. Обжарить полоски мяса в течение 3-5 минут, периодически помешивая.

4

Выложить мясо на тарелку и отложить в сторону.

5

В этом же сотейник е обжарить лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Затем добавить пластины грибов и обжаривать их 6-8 минут

6

Вернуть в сотейник говядину. Тушить вместе с грибами и луком в течение 2-3 минут. Добавить сметану и тушить в течение 2-3 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

7

Подавать с отваренными согласно инструкции на упаковке спагетти.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии