Картофель Дофине

Просто&Вкусно - Основные блюда - Картофель Дофине

Ингредиенты

30 г сливочного масла 

900 г средних картофелин, очищенных и тонко нарезанных

300 мл сливок 30%

чеснок

Способ приготовления

1

Разогреть предварительно духовку до 200 градусов

2

Керамическую форму для выпекания,размером 20х25х5 см, смазать сливочным маслом.

3

Уложить половину из нарезанного картофеля в противень,посолить,поперчить.

4

В отдельном кувшине смешать сливки с чесноком и залить частью этой смеси картофель.

5

Теперь можно уложить оставшуюся половину картофеля, посолить, поперчить и залить ее оставшимися сливками, после чего можно выпекать 30 минут, закрыв плотно фольгой форму.

6

Открываем фольгу и оставляем картофель в духовке еще на 50 минут, до золотистой корочки.

7

Картофель подается в горячем виде.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии