Лазанья

Просто&Вкусно - Основные блюда - Лазанья

Ингредиенты

100-150 г листов лазаньи

500 г фарша

4 крупных помидор

2 луковицы

1 морковь

3 стакана молока

50 г сливочного масла

3 ст.л муки

300 г любого твердого сыра

50 г пармезана

Соль, перец

Способ приготовления

1

Приготовить мясной соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с фаршем на разогретой сковороде. Добавить натертые на мелкой терке помидоры. Посолит, поперчить.

2

Приготовить соус Бешамель: на скороде растопить сливочное масло, обжарить муку и постоянно помешивая добавить молоко.

3

На дно формы налить пару ложек соуса бешамель, положить лист пасты, сверху мясной соус. Посыпать тертым сыром. Повторить слои. Последним слоем должен быть соус бешамель. Посыпать лазанью тертым пармезаном и запечь в течение 20 минут до золотистого цвета.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии