Телятина с болгарским перцем в устричном соусе

Просто&Вкусно - Основные блюда - Телятина  с болгарским перцем в устричном соусе

Ингредиенты

На 4 порции:

 

500 г антрекота

2 сладких перца

1 луковица

1 зубчик чеснока

100 г устричного соуса

 

Для маринада:

 

1 белок яичный

1 чайная ложка соды

 

100 г светлого соевого соуса

Способ приготовления

1

Готовим маринад: взбить белок, в него добавить соду и соевый соус туда же нарезать мелко чеснок, перемешать.

2

Мясо нарезать кусочками и залить всё маринадом оставить на 15 минут (хорошо перемешать).

3

Разогреть сковороду (хорошо если это чугунный вог). Налить 50 г подсолнечного масла, не больше. В течение 2-х минут обжарить перец и лук крупно нарезанный и затем туда же выложить мясо, жарим еще минут 5- 7 постоянно помешивая, в конце добавляем устричный соус и ещё жарим помешивая 1 минуту. Подавать с рисом и овощами.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии