Легкий рыбный суп из двух видов рыбы

Просто&Вкусно - Рыба и морепродукты - Легкий рыбный суп из двух видов рыбы

Ингредиенты

400 г филе красной рыбы

400 г филе белой рыбы

200 г картофеля

1 морковь

1 репчатый лук

Лук-порей, небольшой кусок

1 стебель черешкового сельдерея.

Зелень петрушки

Сухарики из цельнозернового хлеба для подачи

 

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1

Овощи почистить и нарезать небольшими кусочками.

2

Рыбу помыть, удалить лишние кости и нарезать филе средними кусками

3

В кастрюле в кипящую воду положить лук, лук-порей и сельдерей, через 5 минут кусочки моркови и картофель. Варить до готовности овощей. Посолить, поперчить по вкусу.

4

Затем добавить куски белой рыбы и через 5 минут добавить куски красной рыбы. Варить в течение нескольких минут. Как только куски рыбы всплывут на поверхность супа, сразу выключить суп.

5

При подаче посыпать зеленью петрушки и подавать с сухариками.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Рыба и морепродукты




Комментарии