Суп с мидиями

Просто&Вкусно - Рыба и морепродукты - Суп с мидиями

Ингредиенты

1 банка белой фасоли

500 г мидий

50 г оливкового масла

100 мл белого вина

Зелень петрушки и укропа

Соль, черный перец

2 зубчика чеснока

 

2 стакана воды

Способ приготовления

1

В кастрюлю налить воду и влить туда же фасоль из банки. Поставить на огонь. Пока фасоль закипит отдельно разогреть глубокую сковороду, налить оливковое масло.

2

Кинуть туда зелень, чеснок, очищенные мидии и обжарить 1 минуту, затем добавить вино и накрыть крышкой. Тушить еще 4 минуты.

3

Как только фасоль закипит, добавить содержимое сковороды, посолить и поперчить.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Рыба и морепродукты




Комментарии