Ингредиенты
На 4 порции
250 г свеклы
4 филе сельди
1 свежий небольшой огурец
1 яблоко
1 луковица
½ пучка укропа
Сок ½ лимона
Соль, перец по вкусу
3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить до готовности. Затем очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками.
Огурец вымыть и нарезать на кубики.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Несколько веточек укропа оставить для украшения, остальной укропа крупно нарезать.
Выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: свекла-огурец-сельдь-лук-яблоко-укроп.
Для заправки смешать сок лимона, соль, перец и растительное масло.
Полить салат приготовленной заправкой.
Украсить салат дольками яблок и веточками укропа..
