400 г тертой моркови
1 авокадо
свежая мята
лук шалот
1 крупный мандарин
100 г феты
салатный микс
тыквенные семечки
оливковое масло
уксус
соль по вкусу
Мандарин очистить от кожуры, нарезать кружочками. Мелко порубить лук. Очистить и нарезать авокадо.
В миске смешать все ингредиенты. Заправить соусом из ложки уксуса и оливкового масла. Приправить по вкусу солью.