Ингредиенты
1 пучок редиски
1 пучок зеленого лука
100 г отваренной чечевицы
4 отваренных картофеля
1 ст.л. зернистой горчицы
3 ст.л. растительного масла
Соль, перец по вкусу
1 ч. л. сахара
1 ч.л. белого винного уксуса
Зелень петрушки для украшения
Способ приготовления
Редис помыть и нарезать дольками или кружками. Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Чечевицу откинуть на дуршлаг, слить лишнюю жидкость.
Сделать салатную заправку, для этого в небольшой емкости тщательно смешать растительное масло, уксус, горчицу, сахар соль.
В салатник выложить овощи: редис, картофель, чечевицу, измельченный зеленый лук. Полить заправкой и аккуратно перемешать. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
