Ингредиенты
(на 4 порции):
1 авокадо
6 перепелиных яйца
1 кочан салата латук
18 маринованных мидий
15 креветок
9 кусочков копченой семги
Для соуса:
Майонез
Горчица
Лимонный сок
Способ приготовления
Промыть и обсушить латук. Разделить ножом авокадо на 2 половинки и достать косточку, почистить кожуру. Отварить яйца и почистить их.
Разморозить креветки и пожарить их на сильном огне добавляя сок лимона и соль.
Делаем соус, смешиваем 2/3 майонеза, 1/3 горчицы и добавляем немного лимонного сока.
Нарезать латук на квадратики и выложить на дно стакана, затем нарезать авокадо на мелкие кусочки и тоже выложить в стакан. Полить все не большим количеством соуса и сверху положить по 6 маринованных мидий. Перепелиные яйца порезать пополам и выложить сверху. На них уложить по 3 кусочка копченой семги.
Креветки закрепить на стакане.
