Ингредиенты
1 л питьевой воды
5 ст.л. красной чечевицы
0,5 луковицы
1-2 картофеля
0,5 морковок
0,5 стакана томатного сока
Пару ломтиков бекона
Зелень петрушки
Соль
Способ приготовления
Луковицу и морковь очистить, помыть и нарезать кубиками. В глубокой толстостенной кастрюле с растительным маслом слегка обжарить подготовленные овощи.
Добавить бекон, через минуту добавить томатный сок и 1 л воды, довести до кипении. Добавить чечевицу и нарезанный кубиками картофель. Варить на маленьком огне минут 20 до готовности.
Посолить по вкусу и добавить мелкорубленную зелень петрушки.
