Ингредиенты
1 средняя морковь
400 г тыквы
1 средняя луковица
2 ломтика свежего имбиря
2 средние картофелины
4 ст.л. нежирной сметаны President
300 мл куриного или овощного бульона
Способ приготовления
Лук порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Тыкву и картофель очистить и порезать кубиками, примерно 2 на 2 см. Переложить в кастрюлю, залить бульоном. Варить на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая.
По приготовлению, смесь остудить и пюрировать в блендере, добавив имбирь и 4 ст.л. нежирной сметаны President.
Подавать немедленно, посыпав паприкой.
