Шоколадный торт а la Suzette

Просто&Вкусно - Торты - Шоколадный торт а la Suzette

Ингредиенты

Для апельсинового масла:

100 г сливочного масла

50 г коричневого сахара

2 ст.л. апельсинового ликёра

Сок половины апельсина

 

Для теста:

75 г муки

25 г сахарной пудры

1 яйцо

70 мл молока

50 г чёрного шоколада

Способ приготовления

1

Делаем масло: масло смешиваем с сахаром, добавляем ликёр. Взбиваем по-тихоньку и вливаем сок половины апельсина. Убираем в сторону, но не в холодильник.

2

Делаем тесто: смешиваем муку, сахарную пудру, яйцо. Добавляем в смесь 50 грамм растопленного шоколада. Хорошо смешиваем. Добавляем медленно молоко. Тесто должно быть гладким. Дать ему постоять полчаса. Выпечь блины.

3

Готовые блинчики промазать апельсиновым маслом. Собрать в стопку в тёплом месте. Важно, чтобы блины оставались тёплыми.

4

Украсить готовую стопку цедрой, а оставшееся масло вылить на сковороду и довести до кипения. Должны получиться большие белые пузыри, соус загустеет. Полить торт и подавать.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Торты




Комментарии