Ингредиенты
На три средние пиццы:
500 г муки
10 г свежих дрожжей
10 г соли
2 ст.л. оливкового масла
300 мл воды
Для соуса:
300 г помидоров в собственном соку, размельчить
1-2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
Для начинки:
2 упаковки моцареллы
10 помидорок черри
пучок базилика
Способ приготовления
В теплой воде растворить дрожжи, всыпать сахар, соль и муку, добавить оливковое масло и все перемешать.
Чистую миску смазать оливковым маслом и переложить в нее полученное тесто, тоже сбрызнуть маслом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
Пока тесто подходит, готовим соус:смешиваем помидоры в собственном соку с солью, перцем и чесноком.
Разогреваем духовку до 200 градусов, из теста формируем основу для пицц, покрываем ее готовым соусом, затем выкладываем моццарелу. Помидорки черри немного придавливаем рукой и выпускаем из них весь сок, затем их выкладываем на пиццу.
Отправляем в духовку на 10-15 минут.
На готовую пиццу выкладываем свежий базилик.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат панцанелла июн 06, 2014
-
Итальянские равиоли с рикоттой июн 16, 2014
-
Феттуччине с креветками май 19, 2014
-
Пицца с тунцом и оливками май 06, 2015
-
Паста фузилли с фасолью и копчёными колбасками май 19, 2014
