Тыквенные кексики

Просто&Вкусно - Выпечка - Тыквенные кексики

Ингредиенты

2 чашки муки

2 ч.л. порошка для выпечки

0,2 ч.л. пищевой соды

0,5 ч.л. соли

0,5 ст.л. натертого имбиря

0,5 ч.л. корицы

50 г измельченных грецких или лесных орехов

100 г сливочного масла (комнатной температуры)

1,75 чашки сахара

2 яйца

70 мл кефира

3/4 чашки тыквенного пюре

 

Для глазури:

 

70 г сахарной пудры

Оранжевый пищевой краситель

1 белок

 

Несколько палочек от маленьких тыковок

Способ приготовления

1

Смешать при помощи миксера масло и сахар и по одному вбить туда яйца.

2

В отдельной посуде смешать муку, порошок для выпечки, соду, соль, корицу, имбирь и орехи.

3

Всыпать сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и перемешать при помощи миксера. Затем добавить тыквенное пюре и кефир и еще перемешать.

4

Тесто разлить по маленьким формочкам и выпекать минут 25-30 при температуре 180 градусов.

5

Приготовить глазурь: Взбить миксером белок, понемногу добавляя сахарную пудру, в конце смешать глазурь с красителем. Смазать кексы глазурью и вставить в них палочки.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Выпечка




Комментарии