Тыквенный кекс

Просто&Вкусно - Выпечка - Тыквенный кекс

Ингредиенты

Для теста:

4 чашки муки

4 ч.л. порошка для выпечки

0,5 ч.л. пищевой соды

1 ч.л. соли

1 ст.л. натертого имбиря

1 ч.л. корицы

100 г измельченных грецких или лесных орехов

200 г сливочного масла (комнатной температуры)

2,5 чашки сахара

4 яйца

0,5 чашки кефира

1,5 чашки тыквенного пюре

 

Для глазури:

70 г сахарной пудры

1 белок

Способ приготовления

1

Смешать при помощи миксера масло и сахар и по одному вбить туда яйца.

2

В отдельной посуде смешать муку, порошок для выпечки, соду, соль, корицу, имбирь и орехи.

3

Всыпать сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и перемешать при помощи миксера. Затем добавить тыквенное пюре и кефир и еще перемешать.

4

Влить все тесто в одну большую форму и выпекать примерно 55-60 минут при 180 градусов.

5

Приготовить глазурь: Взбить миксером белок, понемногу добавляя сахарную пудру. Смазать кекс глазурью.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Выпечка




Комментарии