Ингредиенты
3 яйца
Бекон
Сыр
Соль, перец
Оливковое масло + немного сливочного масла
Способ приготовления
1
Растопить сливочное масло с оливковым. Бекон нарезать кубиками. Обжарить бекон до золотистого цвета.
2
Яйца взбить, влить на бекон. Быстро помешить яйца лопаткой круговыми движениями несколько секунд. Сверху натереть сыр на тёрке и накрыть крышкой на минуту.
