Ингредиенты
3 чашки риса (замоченные на ночь в кокосовом молоке)
2 чашки кокосового молока
¾ чашки коричневого сахара
1 ч.л. соли
4 свежих манго
Способ приготовления
Слить кокосовое молоко с риса.
Кокосовое молоко налить в кастрюлю и нагреть, но не кипятить. Добавить сахар, соль и перемешать до растворения.
Рис выложить в миску и залейте 1 стаканом горячего кокосового молока. Перемешать. Дать настояться 20 минут.
Почистить манго, нарежьте на квадратики. Выложить рис в формочки и украсьте кусочками манго.
