Блюда с историей в Gastrobar

Главная
Resto guide
Блюдо от шефа
Блюда с историей в Gastrobar

Блюда с историей в Gastrobar апр 05, 2017 Блюдо от шефа Комментариев

Порой даже самые привычные блюда способны нас удивить. Ведь многие из них связаны с красивыми историями, волей случая или пытливыми вдохновленными умами. Продолжаем изучать интересные истории блюд. Блюдо, о котором мы хотим вам рассказать сегодня - это плод совместного творчества двух влюбленных в свою профессию и друг в друга людей. Бренд-шеф Виталий Ворончихин и его жена шеф-кондитер Ирина Карасик вместе создали рецепт сочного сэндвича, который обязательно нужно попробовать в ближайшие дни в Gastrobar.

Сэндвич с пастрами из телятины

Этот сэндвич состоит из двух частей, в каждую из которых было вложено много любви. Ирина создала мягкую мультизлаковую булочку с 5-ю видами семечек, заряжающую энергией на целый день. А Виталий идеально подобрал все ингредиенты, наполняющие эту булочку. И самый главный из них - это пастрами - вырезка телятины, проходящая недельный процесс приготовления, по рецепту Big Green Egg. Один из самых модных продуктов в современном гастрономическом мире.

Еще один приятный сюрприз ждет гостей Gastrobar. В разделе десертов появился нежный тортик под названием Tres leches.