Пасхальные печенья
Пасхальное печенье в глазури создает особенное праздничное настроение. Здесь важен не только очень вкусный и красивый результат, но и сам процесс приготовления и украшения. Раскрашивать милые формочки очень весело с детьми. Мастер – класс по приготовлению и украшению пасхального печенья нам дала Анна Горская(@AnnyGor _Workroom) , виртуоз по приготовлению печенья и маффинов необыкновенной красоты.
Сахарное печенье с глазурью
450 г муки
200 г сахара
1 яйцо
225 г мягкого сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соды
Для глазури:
250 г сахарной пудры
белок 1 яйца
сок лимона
1. Хорошо перемешать масло с сахаром. Добавить яйцо и ванильный сахар
2. В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель
3. Соединить сухую смесь с жидкой частью.
4. Руками вымешивать, плотно собирая все тесто в один ком
5. Обвернуть тесто пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1 час.
6. Раскатать и вырезать формы печенья.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 5-10 минут ( в зависимости от размеров печенья) .
8. Для приготовления глазури нужно смешать все три ингредиента и вымешивать миксером на низкой скорости 3-5 минут.
9. Покрыть глазурью печенья и дать подсушиться. Для того, чтобы глазурь приобрела нужные оттенок, необходимо добавить каплю пищевого красителя.
Место съемки:
Art Me Studio
Теги
Похожие статьи
-
Пасхальные традиции-готовим с детьми мар 31, 2015
-
Мастер класс по приготовлению Панеттоне от шеф повара апр 26, 2016
-
Мастер-класс по выпечке пасхи апр 03, 2014
-
Декоративное гнездо с яйцами апр 17, 2014
-
Салат с помидорами черри и пастромой мар 31, 2015
