-
Картофельная галета с копченым лососем
Во французской гастрономии словом «Galette» обозначают сухую хлебную лепешку разной формы с хрустящей корочкой. А вообще-то, словом «галета» первоначально назывались сухие лепешки, употребляемые моряками...
-
Семга с салатом из рукколы и красного перца
Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый...
-
Яйца, запеченные с семгой и моцареллой
Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока....
-
Панини с лососем
Панини – это фирменный итальянский сэндвич размером чуть больше английского сэндвича и готовится он из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета. Самое главное – панини подают горячими!