Кекс Уфимский по ГОСТу

Просто&Вкусно -  - Кекс Уфимский по ГОСТу

Ingrediente

135гр.- масла
200гр.- муки
1 пакетик ванильного сахара
120гр.- сахара
2 -яйца
50г сгущенки
55г орехов (я брала миндаль, можно брать любые, их надо очистить)
2ч.л. вина
1ч.л. без горки какао-порошка
1\2ч.л. разрыхлителя

Metodă de preparare

Масло взбить с сахаром до посветления. Добавить по одному яйца,каждый раз хорошо взбивая до пышности.Влить сгущенку и еще взбить.
Добавить муку, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя и хорошо размешать на минимальной скорости.
Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером.
В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать.
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста - шоколадное и сверху ореховое.Пригладить верх, посыпать орехами и печь при t-160С 1час и 30минут. Готовность проверить зубочисткой на ней не должно быть прилипшего теста.Готовый кекс держать в форме 5минут,потом достать и остудить на решетке.Посыпать сахарной пудрой.



Îți place reteta?




Comentarii