Costițe de porc la cuptor

Amestecăm într-un bol condimentele pentru carne de porc, semințele de fenicul zdrobite, 2 linguri de zahăr brun și sarea.

Facem incizii în membrana costițelor, le tăvălim în amestecul de condimente și le lăsăm deoparte 10 minute să se întrepătrundă.

Încălzim rola la 250oC. Punem costițele în tavă și le introducem la cuptor pentru 15 minute pe o parte și 15 pe cealaltă parte.

După ce s-au copt costițele le acoperim cu foaie de staniol și le lăsăm încă 15 minute.