Checuri cu spanac

Se cerne făina împreună cu praful de copt, cu puţină sare şi bicarbonat de sodium.

Se rade caşcavalul. Spanacul se taie în bucăţi. Şi se adaugă în castronul cu făină.

Într-un castron aparte se amestecă oul, chefirul şi untul.

Se adaugă ingredientele lichide în făină şi se amestecă uşurel. Aluatul se pune în forme de silicon şi se coace timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180 de grade.