Ingrediente
Ingrediente:
1 pahar de fasole
2 pumni de nuci
1 ceapă
1 ardei dulce roșu
1 pahar de suc de tomate
Coriandru, mărar - câte o legătură mică.
Metodă de preparare
Puneți fasolele într-un bol, acoperiții cu apă rece și lăsați-le pe noapte la umflat. Apoi scurgeți apa din fasole și le fierbeți până devin moi. Stricați nucile și mărunți-ți ceapa. Ardeiul tăiați-l în cubulețe. Într-o tigaie prăjiți puțin nucile, apoi adăugați în ea ceapa,ardeiul și mai prăjiți toate astea încă cîteva minute. Cînd legumele vor fi moi, adăugați în tigaie și fasolele, sărați-le și prăjiți-le încă cîteva minute.
Adăugați sucul de tomate, verdeața tăaiată mărunt, și acoperiți tigaia cu un capac, pentru ca să se înăbușe, timp de 5 -7 minute. Mîncarea gata se servește atît caldă cît și rece.
