Salată din morcovi

Curățim morcovii și îi tăiem rondele de 0,5cm grosime.

Încingem 1 lingură de ulei în tigaie punem jumătate din cantitatea de morcovi, presărăm 2 linguri de zahăr și caramelizăm morcovul pînă devine auriu. Repetăm procedura și pentru morcovul rămas.

Punem morcovii într-o farfurie mare, presărăm deasupra lor brînza de capră.

Prăjim semințele de dovleac într-o tigaie uscată apoi presărăm salata cu ele.