Linte înăbușită

Lăsăm lintea în apă la înmuiat timp de 2 ore. După ce s-a înmuiat punem lintea în altă apă și o punem la fiert la foc mic.

După 15-20 minute adăugăm morcovul dat prin răzătoare și mai fierbem totul încă 15-20 minute pînă va fi gata lintea.

Cu 5 minute înainte de a lua lintea de pe foc adăugăm sarea, piperul și usturoiul pisat. Asezonăm cu verdeață.