-
Молдавская классика:чигири,мамалыга и соусы к ней
Ну кто не знает, что такое мамалыга? Любого иностранца стросите, какое блюдо ему знакомо из молдавской кухни, и он обязательно нозовёт мамалыгу!
-
Молдавская токана
Токана – традиционное национальное и очень популярное блюдо молдавской кухни, которое чаще всего подаётся с мамалыгой.
-
Полента с рагу из грибов
Полента - это итальянская каша из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространена в северной Италии, особенно в Ломбардии и Фриули-Венеции-Джулии, а также в итальянской части Швейцарии.