Ingrediente
4 яйца,3столовых ложки майонеза,3ст. ложки сметаны,1 ч. л. соды гашеной, 100г сыра,мука примерно 2 стакана.Для начинки: I вариант :200г грибов,200 г куриного филе,1 луковица,масло раст. 2 ст. ложки.
II вариант: 200г рыбный фарш,лук,100г риса.
Metodă de preparare
В сметану добавить соду с уксусом.Отдельно слегка взбить венчиком яйца,добавить майонез,сметану и хорошо перемешать.Добавить сыр , натертый на терке. Перемешать хорошо и добавить муку.Тесто должно быть как густая сметана.
Начинка: на сковороду налить масло и обжарить грибы, добавить лук нарезанный мелко,и куриное филе разделенное на волокна.Все обжарить.
Духовку нагреть до 200 градусов.Форму смазать маслом, 1/2 теста вылить в фому,затем начинку и опять тесто.Выпекать 40-45 минут.
