Спаржа в беконе и в сливочном соусе.

Нижние части спаржи очистить, твердую часть стебля отрезать. Спаржу вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 мин, слить воду,посолить добавить пару зубчиков чеснока и кусочек сливочного масла,накрыть крышкой и дать настоятся пару минут. Духовку разогреть до 225°С. Спаржу завернуть в бекон,уложить в огнеупорную форму и залить сливками.Выпекать 5 минут. Горячую спаржу посыпать пармезаном.