Metodă de preparare
Facem infuzie din caiul carcade si o strecuram, aducand din nou lichidul pe foc. Adaugam gelatina si siropul de zmeura. Amestecam bine si luam de pe foc.
In pahare de sticla, stravezii, punem feliile de ananas si le acoperim cu ceaiul de carcade. Dam la frigider pentru 3-4 ore, pana se prinde.