Ingrediente
Pentru 6 porții:
500 gr fileu de pui
1 pachet mazăre congelată
0,5 l frișcă 35%
1 kg morcov proaspăt (sau puteți folosi morcov congelat)
1 kg cartofi
Sare după gust
Metodă de preparare
Cartofii se spală și se curăță. Se taie bucăți nu prea mari și se lasă la fiert pentru 20-30 minute.
Fileul de pui se porționează egal și se prăjesc pe tigaia încinsă, timp de 5-7 minute, după care adăugăm 250 ml frișcă. Aducem totul până la fierbere și adăugăm morcovul și mazărea. Punem capacul și înăbușim legumele 5-10 minute. La final, potrivim de sare.
Cartofii se scot de pe foc și scurgem apa, dar puțină apă totuși o păstrăm. Strivim cartofii, ca pentru piure, potrivim de sare și adăugăm frișca. Amestecăm bine până la omogenizare.
